剧情简介

【半斤八两粤语】

  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热(re)锅,用姜(jiang)块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liao),武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可(ke)品尝。

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