剧情简介

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  做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(re),倒入2勺油,放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半(ban)掩住春(chun)笋,盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时(shi)候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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