剧情简介

【请叫我总监】

  做法:春笋切成片后加少许盐捞出(chu)后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段(duan)。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍(shao)收汁时盖(gai)上锅盖焖。

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