剧情简介

【覆雨翻云粤语】

  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两(liang)勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时(shi),下盐调味即可品尝(chang)。

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